Muş çorti köftesi nasıl yapılır? Köfte için soğan küçük parçalara kesilir, içine nar taneleri veya suda haşlanmış pirinç doldurulur, karıştırılır, sonra yağda kızartılır, üzerine karabiber serpilir ve köftelerin içine yerleştirilir. Suda kaynatılır. Tabaklara yerleştirilir ve üzerine yağ dökülür. Her evde haftada bir yapılır, bu yüzden buna haftalık yığın da denir. Muş’un yöresel tatlısı nedir? ÜNLÜ MUŞ TATLISI “TETER HELVASI” Muş iline özgü birçok ünlü yemek, börek ve tatlı vardır. Akla gelen ilk yöresel yemekler Muş köftesi, domatesli lahana dolması, hez dolması, çorti, herse, kete, ayran aşısı ve kuşkonmazdır. Tatlılar arasında Teter Helvası, Muş tatlısıyla birlikte en önemli yöresel tatlılardan biri…
Yorum Bırak