Uzun süre bekleyen bal yenir mi? Balın son kullanma tarihi yoktur. Gerçek bal, doğru koşullar altında saklandığında yıllarca tazeliğini ve kalitesini koruyabilir. Bal bekledikçe ne olur? Uzun süre saklanan balın kıvamı değişebilir ve aroması kaybolabilir. Bu, balın bozulduğu anlamına gelmez. Ancak bu balı yemek, taze balın tadını aldığı için taze bal kadar keyifli olmayabilir. Balın bozulduğu nasıl anlaşılır? Bir kavanoza veya bardağa biraz bal dökün. Bal dibe çöküp sıvı tabakanın altında kalırsa, bu gerçek balın işaretidir. Gerçek olmayan bal sıvı tabakada hızla yayılacaktır. Bal hangi durumlarda bozulur? Balın düşük su içeriği mikroorganizmaların çoğalmasını engeller. Ancak balın nem içeriği artarsa mikroorganizmalar…
Yorum Bırak